Mâncarea coreeană este delicioasă. Acest aperitiv interesant aparține și bucătăriei coreene. Încercați să-l faceți din buricuri de pui - aperitivul va fi, evident, popular pe masa dvs. festivă!
Este necesar
- - buricuri de pui - 700 de grame;
- - morcovi - 3 bucăți;
- - ceapă - 2 bucăți;
- - castraveți mari proaspeți - 2 bucăți;
- - ardei gras rosu - 2 bucati;
- - patru căței de usturoi;
- - zahăr, sare, oțet 5%, ardei iute roșu, coriandru, ulei vegetal, sos de soia - pentru amatori.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați buricul de pui din filmele interioare, clătiți, gătiți timp de patruzeci de minute. Răciți buricele finite, tăiate în benzi.
Pasul 2
Marinati legumele. Frecați morcovii, tăiați ardeiul bulgar în benzi, castraveți - în mod similar, o ceapă - în jumătăți de inele. Se amestecă legumele, sarea, zahărul și oțetul. Amintiți-vă legumele cu mâinile - ar trebui să dea suc. Dar nu exagerați - nu vă încrețiți prea mult, altfel legumele vor deveni prea moi.
Pasul 3
Puneți buricele în legume murate, adăugați sos de soia după gust, amestecați, colectați într-o grămadă, puneți usturoi tocat deasupra, nu amestecați.
Pasul 4
Tăiați cea de-a doua ceapa în cuburi, prăjiți-o în ulei vegetal până se rumeneste. Se adaugă ardei roșu la ceapă, se amestecă, se toarnă conținutul tigaiei peste usturoi cât este fierbinte, se adaugă coriandru proaspăt tocat, se amestecă bine.
Pasul 5
Acum gustați buricul de pui rezultat heh. Sare și piper, dacă este necesar. Poftă bună!
