Dacă vă place să experimentați în bucătărie, creând feluri de mâncare interesante și delicioase, pregătiți o salată de pui cu portocale, care cu siguranță își va ocupa locul pe orice masă festivă.
S-ar părea că la prima vedere, produsele incompatibile pot conferi unui fel de mâncare un picant și o originalitate deosebită. De exemplu, salate delicioase, principalele ingrediente sunt puiul și portocalele. Gospodinele moderne știu o mulțime de rețete pentru prepararea lor. Iată doar câteva dintre ele.
Pentru a pregăti prima salată, veți avea nevoie de o cutie de conserve de ananas, 2 portocale, carne de pui fiartă - 200-250 g, 100 g de carbonat, o cutie de ciuperci murate, un ardei gras, o mână de stafide (de preferință, fără semințe soi) și 100-150 g nuci tocate.
Se toarnă apă fierbinte peste stafide și se lasă să se umfle timp de 20-30 de minute. În acest moment, tăiați puiul, piperul, carbohidrații, ananasul și portocalele în cuburi. Adăugați ciuperci. Apoi amestecați totul bine și condimentați cu maioneză. Dacă se dorește, salata poate fi așezată în straturi, în orice ordine a componentelor sale. Presară generos cu nuci tocate înainte de servire.
Salata nu este mai puțin originală, care include piept de pui fiert, portocale, ciuperci prăjite, conserve de porumb și brânză tare. Tăiați pieptul în bucăți mici.
O salată nu va fi mai puțin interesantă dacă nu folosiți piept fiert, ci afumat.
Tăiați șamponii în fâșii și prăjiți-le în ulei vegetal. Răcește-l. Curățați portocalele, îndepărtați fibrele albe, tăiați cuburi sau bucăți mici. Se amestecă ciuperci, pui, fructe, se adaugă porumb. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Pentru a-l freca mai bine, puneți-l în congelator pentru câteva minute sau uscați-l puțin în prealabil. Se amestecă ingredientele și se condimentează cu maioneză. Sarea acestei salate este opțională.
Un cățel de usturoi trecut printr-o presă va adăuga picant la această salată.
Când pregătești o salată din pui și portocale, poți rezolva cu costuri mult mai mici. Pentru următoarea rețetă, veți avea nevoie de piept de pui fiert, mai multe portocale, curățate anterior și filme, și ceapă marinată în oțet sau suc de lămâie, tăiate în jumătăți de inele. Combinați carnea, fructele, ceapa și condimentați cu maioneză. Presarați nuci sau semințe de rodie pe salată, dacă doriți.
În absența sucului de lămâie, îl puteți înlocui cu mai multe granule de acid citric diluate în apă caldă.
Pentru cei cărora nu le place maioneza, vă puteți sfătui să folosiți rețete de salate, unde iaurtul natural este folosit ca dressing. Este adevărat, ingredientele din vas vor fi oarecum diferite. La pui (fiert sau afumat) și portocale, puteți adăuga brânză tare și un măr verde cubulețe. Pentru aromă și picant, salata poate fi presărată cu o cantitate mică de semințe de rodie.
Vasul se va dovedi interesant dacă îl diversifici cu castravete proaspăt, șuncă, ananas sau mandarină. Iaurtul sau maioneza într-o salată, dacă se dorește, pot fi înlocuite cu smântână. Dar, în acest caz, nu uitați să săriți ușor vasul.
Unele gospodine adaugă, de asemenea, bastoane de crab sau carne de crab la salata lor de pui și portocale, precum și crutoane (de preferință nu din magazin) sau chipsuri.
