Probabil că nu există o singură persoană în lume care să nu vrea să mănânce o masă densă și satisfăcătoare, dar în același timp fără a afecta sănătatea. Dar nu întotdeauna gustoase și bogate în calorii - sănătoase și inofensive. Cum găsiți dilema dintre aceste concepte în alimente? Ce anume este inclus într-o cină sănătoasă? Și ar trebui să iau cina?
Astăzi, medicii și nutriționiștii au ajuns la un consens că cina este pur și simplu necesară pentru sănătatea umană. Refuzul mâncării seara amenință cu un set de kilograme în plus. Timpul pentru a lua cina potrivită este de 3-4 ore înainte de culcare.
Ce este inclus într-o cină sănătoasă? Ar trebui să fie compus din proteine, glucide lente și fibre. Mulți oameni cred din greșeală că fibra este concentrată în principal în verdeață și legume. Dar legumele sunt un produs de sezon, prin urmare, cantitatea de vitamine din ele este minimă în timpul iernii. Dar verdele este întotdeauna disponibil proaspăt pe rafturi. Dar dacă îl mâncați ca un fel de mâncare separat, atunci norma pentru numărul de kilocalorii nu va fi respectată. Un adult ar trebui să mănânce aproximativ 350 de calorii la cină și este imposibil să mănânci verdeață în această cantitate. Dar îl puteți folosi ca aditiv la carne sau pește. 30 g de frunze de salată conțin necesarul zilnic de vitamina C și sunt, de asemenea, bogate în fibre. Dar trebuie amintit că, pe lângă beneficii, ele aduc și rău. Cum se manifestă? În conținutul bacteriilor. Pentru a scăpa de cel puțin o parte din microbii de pe frunzele de salată, produsul trebuie înmuiat timp de 10-15 minute în apă rece sărată. Apoi clătiți sub apă curentă de 3 ori.
O cină adecvată ar trebui să conțină și proteine. Acestea sunt de obicei piept de curcan fiert, iepure aburit sau pește la cuptor. Dar când vii acasă obosit de muncă, vrei să gătești ceva în grabă. La urma urmei, energia nu rămâne întotdeauna pentru delicii culinare. Și aici cârnații vin în ajutor. Îi pot folosi la cină? Se pare că puteți, dar numai acele cârnați care conțin carne, o cantitate minimă de sare, grăsimi și substanțe chimice. De multe ori, cârnații nu merită să mănânci, ci doar de 2-3 ori pe săptămână și nu mai mult de 2 bucăți.
Cu garnitura din dreapta, cârnații nu sunt înfricoșători pentru figură. Cea mai utilă garnitură este terciul de hrișcă, care nu este inferior în proprietăți legumelor. Hrișca este bogată în vitamine și minerale, conține o substanță precum rutina, care îmbunătățește circulația sângelui. De asemenea, terciul de hrișcă este potrivit pentru o cină corectă și sănătoasă, deoarece nu se lipeste de părți.
Mulți, pe lângă preparatele principale, mănâncă fructe la cină. Puteți mânca fructe pentru cină potrivită? Acestea conțin carbohidrați cu digestie rapidă, care se depun direct în țesutul adipos. Dar nu toate fructele sunt interzise. Excepție fac: kiwi, pere, mandarină, portocală și fructe de pădure. Sunt mai puțin dăunătoare, deoarece conținutul lor de zahăr este minim.
Dar băutura ideală pentru o cină adecvată este jeleul uitat, care scade nivelul colesterolului și accelerează procesele metabolice. Jeleul natural este format din ingrediente precum apă, fructe de pădure, zahăr și amidon. Acesta din urmă nu este cel mai bun prieten pentru cei care urmează cifra. Dar se pare că, în combinație cu apă și fructe de pădure, amidonul se transformă într-un lucru super-util.
Unii oameni au problema de a lua o gustare noaptea. O astfel de gustare este posibilă, potrivit experților. Puteți mânca un ou fiert, 50 g de curcan fiert sau pui, un pahar de iaurt non-nutritiv.
