Se pare că pulpele de pui nu pot fi doar coapte la cuptor, ci se pot face și în aluat! Acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte gustos, suculent și bogat. Și vă sugerez să-l gătiți. Să trecem la gătit pulpe de pui în aluat.
Este necesar
- - pulpe de pui - 5 buc;
- - 3 vârfuri de piper negru măcinat;
- - aluat foietaj drojdie - 500 g;
- - ulei de floarea soarelui - 5 linguri;
- - un ou;
- - sare - 1 linguriță.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul este să speli pulpele de pui și să le ștergi uscate. Apoi luăm piper și sare și le frecăm și le presărăm cu aceste condimente.
Pasul 2
Apoi procedăm la prăjirea pulpelor de pui într-o tigaie bine încălzită până se obține o crustă aurie, după care le punem într-un recipient separat.
Pasul 3
Facem următoarele cu aluatul: tăiați-l în fâșii subțiri. Acum luăm toiagele noastre prăjite și le înfășurăm în aluat într-o spirală și întotdeauna cu o suprapunere. Cu alte cuvinte, amintiți-vă cum arată un cârnat în aluat) Doar rețineți că nu ar trebui să înfășurați puiul chiar de la începutul piciorului. Ar trebui să faci un pic înapoi.
Pasul 4
Următorul pas este să ne așternem picioarele în aluat pe hârtie pergament și o foaie de copt.
Pasul 5
Facem acest lucru cu picioarele deschise: trebuie să fie bine înfășurate în folie de agățare. Ei bine, aluatul trebuie uns cu gălbenuș.
Pasul 6
Tot ce ne-a mai rămas este să preîncălzim cuptorul la 200 de grade și apoi să punem răsfățul la copt timp de 30 sau 40 de minute. În general, fii ghidat de test. Dacă este copt, gata!
