Puteți face o mulțime de diferite tipuri de clătite. Nu este un secret că pot fi gătite cu carne, legume, fructe de pădure. Există un mod minunat de a face clătite cu chefir, cu care, fără îndoială, îi vei încânta pe cei dragi. Iar aroma de vanilie emanată de gogoși de casă îți va aminti momentele fericite din copilărie.
Este necesar
-
- 0,5 l. chefir,
- 4 linguri. l. zahar granulat
- făină (aproximativ 2 căni),
- 3 ouă,
- sare,
- sifon,
- oțet de masă
- vanilie pe vârful unui cuțit,
- ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați un castron de dimensiunea potrivită și turnați o pungă de chefir în el.
Pasul 2
Adăugați zahăr, sare și 3 ouă. Bateți cu un tel până când zahărul se dizolvă complet.
Pasul 3
Stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet și turnați într-un castron de chefir. Adăugați vanilină acolo pe vârful unui cuțit.
Pasul 4
Separați separat făina și adăugați porții mici într-un castron, amestecând continuu până când bucățile se dizolvă complet. Consistența ar trebui să fie ca smântâna groasă.
Pasul 5
Puneți o tigaie pe foc, turnați ulei vegetal și încălziți bine. Puneți aluatul finit în tigaie. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc.
Pasul 6
Clătitele luxuriante, roșii și parfumate sunt gata să fie servite cu smântână, miere și lapte condensat pentru ceai. Poftă bună.
