Dacă există un motiv de tristețe, atunci starea de spirit poate fi ușor ridicată prin pregătirea unui caș conform rețetei propuse. Această plăcintă extraordinară, aerisită și ușoară, va fi potrivită pentru un mic dejun hrănitor, precum și pentru o cină ușoară.
Este necesar
- - ou 2 bucăți
- - zahăr 70 de grame
- - ciocolata alba 100 de grame
- - brânză de vaci 160 grame
- - smântână 100 grame
- - amidon 40 grame
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle și zahărul într-o masă albă pufoasă. Acest lucru se poate face cu un mixer, dar la început trebuie să folosiți un tel. Apoi, într-un alt castron, smântâna se amestecă cu brânză de vaci, amidonul se adaugă la masa de caș. Crema acră și brânza de vaci sunt de preferat cu un conținut ridicat de grăsimi. Dacă sunt disponibile produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, strângeți-le pentru a elimina excesul de lichid.
Pasul 2
Doar jumătate din amestecul de ou bătut se adaugă la masa de caș, totul se amestecă ușor. Pentru ciocolată, bara este topită într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, aduceți apa la fiert într-o cratiță, puneți ciocolata într-un recipient mai puțin adânc și țineți vasul peste apă clocotită până când ciocolata s-a topit complet. Este recomandabil să nu coborâți recipientul în apă. Ciocolata topită se adaugă în a doua jumătate a amestecului de ouă, totul este bine amestecat.
Pasul 3
Vasul de copt se unge cu unt, ușor și se adaugă alternativ aluat de ciocolată. Apoi, folosind o scobitoare, puteți face pete în jurul marginilor.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, așezați vasul cu aluatul în el și coaceți timp de aproximativ 45 de minute.
Pasul 5
După timpul alocat, nu este nevoie să vă grăbiți pentru a scoate cașul finit din cuptor, deoarece tortul se poate așeza. O puteți lăsa să se răcească direct în cuptor. Înainte de servire, cașul poate fi presărat cu zahăr pudră sau ciocolată rasă.
