Acest desert ușor, cu toată simplitatea și dietetica sa, este foarte gustos, delicat și frumos!
Este necesar
- Pentru 8 porții:
- - Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 400 g;
- - Smântână 10-15% sau iaurt gros - 500 g;
- - Pudră de cacao - 125 g;
- - Gelatină - 40 g;
- - Lapte - 5 linguri;
- - Nuci - 100 g;
- - Zahar - 145 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați gelatina în apă conform instrucțiunilor. Apoi adăugați 5 linguri în gelatină. lapte și încălziți într-o cratiță mică pe aragaz, amestecând ocazional, până când gelatina se dizolvă, dar nu o aduceți niciodată la fierbere.
Pasul 2
Măcinați nucile într-o râșniță de cafea cu o lingură de zahăr. Amestecați zahărul rămas cu brânza de vaci și smântâna într-un blender până se omogenizează. Adăugați gelatină la masa de caș.
Pasul 3
Împărțiți masa în 3 părți. Se amestecă pudra de cacao la prima, la a doua - nuci măcinate cu zahăr, lăsați a treia parte neschimbată. Tapetăm forma cu folie alimentară și începem să punem în ea câte 2 linguri din fiecare amestec. Punem in frigider pana se intareste (va dura 6-8 ore). Poftă bună!
