Mulți au încercat delicioasa prăjitură „Vrăjitoare”, dar puțini au încercat să o gătească singuri, mai ales într-un aragaz lent.
Este necesar
- - ouă, 3 bucăți;
- - zahăr, 2/3 cană;
- - făină, 2/3 cană;
- - praf de copt pentru aluat, 1 lingurita.
- Pentru crema:
- - lapte, 1 pahar;
- - un ou;
- - unt, 50 g;
- - făină, 3 linguri;
- - zahăr, jumătate de pahar;
- - un vârf de vanilină.
- Pentru glazură:
- - ciocolata amara, 50 g;
- - lapte, zahăr pudră, câte 3 linguri fiecare;
- - pudră de cacao, 1 lingură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle cu zahăr. Adăugați încet praful de copt și făina. Coaceți aluatul rezultat într-o cratiță multicooker unsă timp de o oră (modul Coacere). Așteptați încă zece minute fără a deschide capacul. Apoi deschideți capacul, lăsați-l să se răcească puțin, scoateți tortul rezultat, lăsați-l să se răcească.
Pasul 2
Pregătește crema pentru moment. Se amestecă oul, făina, vanilina, se adaugă lapte și zahăr. Gatiti la foc mic, amestecand ocazional. Se adaugă bucăți de unt în smântână fierbinte, se ia de pe foc, se bate bine. La frigider.
Pasul 3
Pregătiți glazura. Se topește ciocolata pentru acest lucru, se toarnă lapte, se adaugă zahăr pudră, pudră de cacao. Aduceți la o stare fierbinte, amestecând ocazional.
Pasul 4
Tăiați tortul în două părți, acoperiți cu smântână. Acoperiți partea superioară și părțile laterale cu glazură, puneți-o în frigider timp de trei ore. Așadar, gata „Vrăjitoarea” este gata, care are un gust la fel de bun precum cea achiziționată!
