Mulți oameni adoră salatele de creveți, dar nu toți creveții sunt potriviți pentru acest fel de mâncare. Este mai bine să luați creveți crudați, fără curățare, pentru a face gustul vasului mai luminos. Rețineți că aproximativ o treime din greutatea creveților necojite se îndreaptă spre coajă. Puteți pregăti o salată din creveți deja fierți, apoi trebuie să țineți cont de faptul că creveții roz în pachete nu trebuie re-gătite. Maioneza, smântâna, uleiul vegetal și diverse sosuri pe bază de ulei de măsline sunt potrivite pentru îmbrăcarea salatelor.
Salată de creveți cu măr și ardei gras
Structura:
- 300 g creveți curățați;
- 150 ml smântână;
- 2 ardei gras;
- 1 ceapă, 1 măr;
- o grămadă de pătrunjel proaspăt;
- piper, sare.
Curățați piperul, mărul și ceapa, tăiate cubulețe mici. Tocam patrunjel, lasam deoparte cateva ramuri pentru a decora vasul finit. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă creveți, smântână, sare și piper.
Puneți salata de creveți rezultată pe un vas cu mazăre, garniți cu crenguțe de pătrunjel, serviți.
Salată de creveți cu orez și conserve de porumb
Structura:
- 300 g creveți fierți;
- 1 cutie de conservă de porumb;
- 200 ml maioneză;
- 150 g orez fiert;
- 1 ceapă;
- o grămadă de mărar proaspăt;
- piper, sare.
Curățați ceapa, tăiată în cuburi mici. Tăiați mărar proaspăt, lăsați câteva crenguțe intacte. Combinați orezul cu creveți, conserve de porumb, ierburi și ceapă într-un castron adânc. Adăugați maioneză. Piper, sare după gust, amestecați bine.
Puneți salata pregătită pe un vas sau castron de salată, garniți cu mărar. Este recomandabil să lăsați salata să se prepară la frigider timp de o jumătate de oră.
