La prima vedere, friptura este cotletele tăiate obișnuite, cu care toată lumea este obișnuită cu un fel de mâncare obișnuit de zi cu zi și pare pur și simplu imposibil să-și schimbe cumva percepția obișnuită. Puteți diversifica acest fel de mâncare obișnuit cu un simplu omletă!
Este necesar
- -400 g carne de porc tocată și carne de vită
- -6 ceapă
- -5 ouă
- -verde, sare, boia, piper negru
- - ceapa verde
- - unt sau ghee
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa și tocați mărunt 2 cepe. Bateți un ou, ceapa tocată mărunt în carnea tocată, sareți și condimentați cu piper și amestecați bine carnea tocată cu mâinile. Tocăm ierburile și adăugăm și la carnea tocată.
Pasul 2
Împărțiți carnea tocată finită în 4 părți și formați-le în torturi plate care ar trebui să fie de dimensiunea mâinii unei femei. Se prăjește fiecare pastă în unt topit pe ambele părți până se rumenește și se lasă deoparte într-un loc cald pentru a se încălzi.
Pasul 3
Tăiați celelalte 3 cepe în inele și prăjiți-le în ulei timp de aproximativ 2 minute până când sunt transparente. Așezați ceapa sotată deasupra fiecărei fripturi. Din 4 ouă, gătiți ouăle prăjite, împărțiți-le uniform în 4 părți și puneți-le deasupra fripturii.
