Această rețetă bugetară zilnică ar trebui să se găsească în pușculița culinară a fiecărei gospodine. Un tort delicat și aromat este preparat foarte repede și ușor, dar gustul său va încânta toate gospodăriile.
Ingrediente pentru prepararea plăcintei cu brânză și cârnați:
- 2 ouă de pui crude;
- 250-270 ml chefir proaspăt (orice conținut de grăsime);
- 1 lingură. făină (plus / minus 50 grame);
- o jumătate de linguriță de sifon și sare;
- 250 de grame de brânză „rusă” (este posibilă încă una);
- 200-250 gr cârnați (sau orice alte produse din cârnați: cârnați, cârnați sau șuncă);
- o grămadă de ierburi proaspete.
Gătirea unei plăcinte rapide cu brânză și cârnați:
1. Se amestecă chefirul cu bicarbonat de sodiu și se lasă câteva minute.
2. În acest moment, bateți ușor ouăle și sarea, apoi turnați chefirul acolo.
3. Adăugați cantitatea necesară de făină, astfel încât aluatul să fie la fel de gros ca clătitele.
4. Aluatul trebuie amestecat până se omogenizează.
5. Apoi radeți brânza direct în aluat, puneți cârnați sau cârnați tăiați, verdeață tocată și amestecați.
6. Ungeți un vas de dimensiuni adecvate cu orice ulei și presărați puțin cu pesmet.
7. Se toarnă plăcinta goală într-un vas de copt, se nivelează cu o spatulă.
8. Coaceți timp de 25 de minute într-un cuptor fierbinte (200-210 grade). Dacă tortul este rumenit mai devreme, atunci gradele trebuie reduse la 150.
