Cum să vă hrăniți satisfăcător familia? Este suficient să gătești carnea cu o garnitură. Dar pentru a face felul de mâncare special, în loc de carne obișnuită, trebuie să luați coaste de porc și să gătiți legume ca garnitură. Toate aceste ingrediente ar trebui să fie coapte împreună în cuptor pentru a face vasul suculent și incredibil de aromat.
Este necesar
- - coaste de porc 500 g
- - cartofi 1 kg
- - vinete 250 g
- - roșii 250 g
- - ceapa 150 g
- - 3 căței de usturoi
- - ierburi uscate 2 lingurițe
- - ulei vegetal 5 linguri. linguri
- - ketchup sau sos de roșii
- - sare si piper
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți coastele și tăiați-le în porții mici. Se adaugă ketchup, se sare ușor și se marinează carnea timp de 15-20 de minute.
Pasul 2
Curățați cartofii, tăiați cubulețe, adăugați sare, ierburi uscate și amestecați totul bine.
Pasul 3
Tăiați legumele: ceapă - în jumătăți de inele, roșii - în bucăți mici, vinete - în cuburi.
Pasul 4
Într-un castron, combinați uleiul vegetal, usturoiul tocat, sarea și piperul.
Pasul 5
Puneți carnea într-un vas de copt, iar deasupra - toate legumele fierte. Se toarnă totul cu ulei vegetal și usturoi.
Pasul 6
Vasul se coace la cuptor timp de 1,5 ore la o temperatură de 180 de grade. Dacă legumele încep să ardă, acoperă matrița cu folie și continuă să gătești.
