Brizolul este un fel de mâncare culinară care implică prăjirea cărnii tocate, a peștelui, a tăiați într-un ou. Acest fel de mâncare arată întotdeauna original și frumos, este un bun aperitiv pentru masa festivă.
Este necesar
- - carne tocata - 800 gr.;
- - maioneză - 200 gr.;
- - roșii - 2 buc.;
- - castravete;
- - brânză - 50 gr.;
- - usturoi;
- - ouă - 1 dec.;
- - verde;
- - sare piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Treceți carnea tocată de mai multe ori printr-o mașină de tocat carne. Se condimentează cu sare, se adaugă un ou.
Pasul 2
Împărțiți carnea tocată în 10 bile și rotiți-le în prăjituri subțiri.
Pasul 3
Bateți ouăle rămase cu un tel.
Pasul 4
Înmuiați tortilla în amestecul de ouă și prăjiți pe ambele părți în ulei vegetal fierbinte.
Pasul 5
Pentru a pregăti sosul, trebuie să amestecați usturoiul, ierburile, ketchupul și maioneza.
Pasul 6
Pentru umplutură, tocați mărunt roșiile, castraveții, ierburile, radeți brânza și amestecați totul.
Pasul 7
Așezați vasul cu fața de ou în jos pe o farfurie. Periați cu sos și întindeți umplutura de legume.
Pasul 8
Se rulează ușor și se leagă cu ceapă verde.
