Micul dejun tradițional britanic nu este foarte sofisticat, dar este consistent, bogat, bogat în calorii, dar foarte gustos. Cele mai frecvente ingrediente sunt ouăle, cârnații, slănina, roșiile prăjite, ciupercile și pâinea prăjită. Toate acestea se servesc cu o ceașcă de ceai. A face acest mic dejun nutritiv acasă este rapid și ușor.
Este necesar
- - 2 oua
- - 2 cârnați de porc într-o carcasă naturală
- - 50 g slănină
- - 1 roșie
- - 3 ciuperci
- - 50 g fasole în sos de roșii
- - 20 g lapte sau smântână
- - 20 g unt
- - 2 felii de pâine prăjită
- - sare piper
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face un mic dejun britanic, vom avea nevoie de o tigaie mare, simplă sau la grătar. Încălziți tigaia puternic și prăjiți mai întâi cârnații pe ea timp de 5-7 minute. Apoi cârnații sunt așezați pe o farfurie, iar slănina se prăjește în aceeași tigaie. Trebuie să-l prăjiți 2-3 minute pe fiecare parte.
Pasul 2
Excesul de ulei de slănină trebuie îndepărtat cu un țesut care îl va absorbi.
Pasul 3
În aceeași tigaie mare în același ulei, trebuie să prăjești o roșie, tăiată anterior în inele, sărate și condimentate cu piper măcinat. Acest lucru va permite legumelor să absoarbă aroma produselor din carne.
Pasul 4
Nu este nevoie să spălați ciupercile; este suficient să le ștergeți cu un șervețel sau o perie, îndepărtând murdăria. Tăiați șampanii în jumătate și prăjiți fiecare jumătate pe ambele părți timp de 2-3 minute fiecare.
Pasul 5
Adaugă ulei de măsline în tigaie și rupe ouăle. Trebuie să le prăjiți aproximativ patru minute, din când în când, îndreptați ușor proteina cu o spatulă. Puteți găti ouă prăjite, păstrând gălbenușul intact, sau îl puteți rupe și prăji - oricui îi place.
Pasul 6
Rumeniti pâinea prăjită pe fiecare parte pentru un minut.
Pasul 7
Pe o farfurie mare, toate produsele sunt stivuite în următoarea ordine: ouăle amestecate sunt încadrate cu slănină prăjită, fasole în sos de roșii, ciuperci prăjite, cârnați sunt situate în apropiere, iar spațiul liber este umplut cu roșii. Pâinea prăjită maro este plasată pe marginea farfuriei.
