Rețeta se aplică bucătăriei americane. Tot farmecul acestui pui se află în setul de condimente care conferă cărnii de pui obișnuite o aromă unică și un gust plăcut.
Este necesar
- - 2 kg de pui;
- - 300 g făină;
- - 150 ml lapte;
- - 3 ouă;
- - 1 1/2 cani pesmet
- - 1 lingură. o lingură de boia;
- - 1 linguriță fiecare de oregano uscat, cimbru, pudră de usturoi, salvie, praf de ceapă, piper negru, maghiran;
- - 1/2 linguriță ardei iute;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru prăjire, puteți folosi orice bucăți de pui, bețișoarele de pui sunt potrivite - au multă carne pe ele și nu durează atât de mult timp pentru a găti. Asigurați-vă că clătiți puiul mai întâi și uscați-l pe prosoape de hârtie.
Pasul 2
Se amestecă ouăle cu lapte, se bate ușor. Se amestecă făina separat cu pesmetul și toate condimentele uscate enumerate.
Pasul 3
Înmuiați bucățile de pui în făină, apoi înmuiați-le în amestecul de ouă, apoi din nou în făină cu condimente. În acest fel, pregătiți toate bucățile de pui.
Pasul 4
Luați o cratiță adâncă cu fundul greu și încălziți uleiul de măsline în ea. Se prăjesc bucăți de pui în porții mici pe toate părțile până se rumenesc. Puneți pe o foaie de copt, puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți până se înmoaie.
Pasul 5
Timpul de gătit al puiului depinde de mărimea cărnii pe care alegi să o gătești. Bătașele de pui durează aproximativ 30 de minute pentru a găti. Dacă aveți aripi de pui, atunci 15 minute sunt suficiente.
