Dacă vă plac caserolele și v-ați săturat de rețeta obișnuită, vă sugerăm o caserolă din orez și ciuperci. De asemenea, se dovedește gustos, rapid și arată foarte apetisant. Preparatul principal este ușor de preparat. Deci, chiar și un copil se poate descurca.
Este necesar
- 200 de grame de orez + 500 ml de apă pentru fierberea orezului,
- 150 de grame de șampoane (puteți lua și alte ciuperci, care vă plac mai mult),
- 1 ceapa medie
- 2 linguri. linguri de ulei de măsline
- 100 ml smântână 10% grăsime,
- 2 linguri. linguri de smântână 15%,
- brânză tare pentru o crustă frumoasă - opțional,
- un vârf de cuțit de sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe orezul până se înmoaie. Sare apa.
Pasul 2
Ceapa se toacă mărunt și se prăjește într-o tigaie, adăugând ulei de măsline sau de floarea-soarelui. Gătit până la transparență.
Pasul 3
Tocam marunt ciupercile, le adaugam la ceapa, adaugam putina sare si le prajim la foc mic 15 minute, pana cand ciupercile sunt fierte.
Pasul 4
Se toarnă smântână peste ciuperci și se fierbe timp de 5 minute, amestecând în mod constant amestecul.
Pasul 5
Puneți o parte din orezul gătit într-un vas special de copt, ușor uns cu ulei de măsline. Puneți amestecul cremos de ciuperci pe orez. Deasupra ciupercilor - jumătatea rămasă de orez.
Pasul 6
Acoperiți partea superioară a caserolei cu smântână, adăugați brânză ponosită. Coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute, până când apare maro auriu.
