Acest fel de mâncare elementar este perfect pentru prânzul sau cina zilnică obișnuită acasă. Macroul afumat la cald funcționează cel mai bine pentru această rețetă.
Este necesar
- - 550 g orez;
- - 2 oua;
- - 465 g macrou afumat;
- - 325 g de roșii;
- - 65 g de unt;
- - 180 g de brânză.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine orezul în apă curentă rece de cel puțin 8 ori. Se fierbe apa într-o cratiță mică. Sareați-l și turnați orez în el. Se fierbe până se înmoaie, dar nu se coace prea mult. Apoi se toarnă într-o strecurătoare, se clătește și se lasă apa să se scurgă corect.
Pasul 2
Apoi rupeți două ouă crude în orez gata preparat, amestecați. Într-un vas special de copt, uns înainte cu ulei vegetal, transferați jumătate din orezul finit și neteziți-l.
Pasul 3
Demontați macroul afumat fierbinte în bucăți mici, în timp ce îndepărtați cu grijă toate oasele, chiar și cele mai mici.
Pasul 4
Transferați bucățile de macrou în orez. Spălați roșiile, îndepărtați centrul, tăiați-le în cercuri mici și așezați-le deasupra macrouului în următorul strat.
Pasul 5
Puneți restul de orez cu ouul deasupra roșiilor, aplatizați. Tăiați untul în bucăți mici și întindeți-le pe suprafața caserolei.
Pasul 6
Presară deasupra cu brânză rasă, pe cât posibil. Introduceți vasul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35 de minute.
