Glace este o băutură făcută din cafea, înghețată și aditivi. Știi să faci cafea cu gheață? Rețeta este extrem de simplă.
Este necesar
- - 3 lingurițe cu un tobogan de boabe de cafea
- - 150 g înghețată de vanilie
- - 2 bețe de vanilie
- - 1 linguriță. Trestie de zahăr
- - 10 g ciocolată cu lapte
- - 10 g ciocolată neagră
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti o glazură delicioasă, trebuie să preparați o cafea tare. Primul pas este măcinarea boabelor foarte fin. Turnati boabele in rasnita, macinati pana devin firimituri mici, in acest moment adaugati zahar la cafea si continuati macinarea pana devine foarte fina.
Pasul 2
Se toarnă cafea cu zahăr în turc. Tăiați bastoanele de vanilie în două, îndepărtați boabele și puneți totul împreună într-un curcan. Se toarnă conținutul turcilor cu 150-200 ml. apă. Puneți cafea pentru glazură de vanilie la foc mic și gătiți fără a deschide capacul. Trebuie să gătești fără a fierbe. Când vine momentul să fiarbă, scoateți turcul de pe aragaz sau opriți focul, răciți puțin cafeaua și aduceți-o din nou în această stare, faceți acest lucru de 2-3 ori.
Pasul 3
După ultimul clocot, acoperiți turkul cu un prosop și lăsați să stea 10 minute. Cafeaua este aproape gata pentru prepararea ulterioară a glazurii. Acum strecurați-l printr-o sită fină pentru a îndepărta frunzele de ceai și bastoanele de vanilie. Aveți o cafea foarte tare, care trebuie turnată într-un pahar sau cană.
Pasul 4
Împărțiți înghețata în 2 părți, o parte ar trebui să fie de aproximativ două ori mai mare decât cealaltă. Se înmoaie o parte mică, se adaugă la cafea și se dizolvă complet, se taie partea mai mare în bucăți și se adaugă la cafea. Presărați cu ciocolată rasă deasupra glazurii.
