Pentru a face cafea cu gheață acasă, avem nevoie de 60-100 de grame de înghețată, pudră de cacao sau ciocolată rasă la discreția dvs., espresso gata preparat. De asemenea, în mod ideal, veți avea nevoie de un pahar de martinka, dacă nu există un astfel de pahar, atunci puteți folosi oricare altul.
Cum diferă glazura de cappuccino și espresso
Toate aceste băuturi au un lucru în comun, iar glazura și cappuccino sunt compuse din espresso.
- Glace se servește rece, cappuccino și espresso fierbinte.
- De asemenea, diferența lor este că aceste băuturi au culori diferite: espresso are o culoare închisă, maroniu, cappuccino are o culoare albă, glace are o culoare maro deschis.
- Următoarea diferență este că fiecare dintre aceste băuturi este servită în recipiente și volume diferite: de regulă, espresso este servit într-o ceașcă albă din ceramică cu pereți solizi, cappuccino este servit într-un pahar de sticlă, iar glazura este servită într-un martinka.
- Prețul glazurii este mai mare decât prețul cappuccino și espresso, deoarece există multe alte ingrediente în glazură.
Cum se face o glazură acasă
Patria desertului cu cafea, despre care vom discuta în acest articol, este Franța. Există o versiune conform căreia prima glazură a fost pregătită în Austria. Cu toate acestea, nu contează acum, principalul lucru este că această rețetă a ajuns la noi.
Pentru a pregăti glazura acasă, avem nevoie de:
- espresso dublu
- inghetata
- sirop de caramel
- mentă
- pahar de sticlă
Deoarece băutura noastră este răcită, avem nevoie de un espresso dublu rece. Puneți 2-3 bile de înghețată într-un pahar de vin de pahar, apoi turnați sirop de caramel. Apoi, adăugați espresso rece în pahar.
Pentru ca cocktailul nostru să arate mai apetisant, îl decorăm cu frunze de mentă.
Rețetă glazură de paradis cu ciocolată și vanilie
Acum vom învăța cum să facem o băutură rece espresso numită glace paradise.
Pentru a face cafea cu gheață paradis cu ciocolată și vanilie, avem nevoie de:
- ciocolată rasă sau praf de cacao
- sirop de ciocolată
- sirop de vanilie
- inghetata
- espresso
În primul rând, să ne conservăm sticlăria. Luăm un pahar de martin și presărăm cu ciocolată rasă, pentru ca ciocolata să se lipească de pereții martinka, paharul trebuie adus la câteva aparate de cafea. Turnăm pudră de cacao pe pereții martinka, după care luăm toppingul de ciocolată și servim pereții paharului cu un model.
Apoi ne luăm siropul de vanilie și îl adăugăm, aici puteți folosi orice pahar, dar într-un pahar de martin arată mai frumos, mai impresionant și mai vizual. Apoi, amestecați-o astfel încât ciocolata să fie mai bine tăiată de-a lungul pereților. Și puneți o lingură de înghețată acolo, rămâne să adăugați espresso. Espresso-ul finit se adaugă uniform la bila de înghețată. Treceți deoparte și serviți.
Concluzie
Apropo, gustul băuturii poate diferi, depinde de ce ingrediente ați adăugat. De exemplu, ce măcinare și tip de cafea ați ales, adăugați înghețată cremoasă sau vanilată, adăugați zahăr, cât timp a stat cocktailul. De asemenea, trebuie să țineți cont de faptul că niciun fel de mâncare nu se potrivește cu această băutură, se bea exact așa.
