Ciocolata caldă este o băutură de desert care conține întotdeauna cacao, precum și lapte sau apă și zahăr. Pe lângă abundența de vitamine și macro și microelemente, băuturile din cacao conțin substanțe biologic active care cresc eficiența și stimulează activitatea mentală. Cu toate acestea, pentru toată atractivitatea și beneficiile sale, cacao are un puternic efect stimulator asupra sistemului nervos, astfel încât produsele din cacao sunt recomandate să fie consumate cu moderație, în special pentru copii.
Este necesar
-
- Pentru 2 portii
- 300 ml smântână
- 2 linguri. linguri de pudră de cacao
- 2 linguri. linguri de zahăr
- 1 linguriță amidon de porumb
- 1 lingură. lingura de apa
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați cacao, zahăr și amidon într-o cratiță mică.
Pasul 2
Se toarnă apă rece și se amestecă până se omogenizează.
Pasul 3
Încălziți crema la 60-70 de grade.
Pasul 4
Se toarnă smântână fierbinte în masa de cacao.
Pasul 5
Amestecând continuu, amestecați totul până se omogenizează.
Pasul 6
Puneți cratița la foc mic și, amestecând continuu, încălziți amestecul fără a fierbe.
Pasul 7
Înainte de a servi ciocolată fierbinte, este necesar să vă așezați puțin 3-5 minute.
Pasul 8
Este mai bine să serviți băutura într-o ceașcă mică, elegantă.
