Budinca de dovleac și mere este combinația perfectă de legume și fructe, realizată cu o rețetă foarte simplă. Conținutul scăzut de calorii și bunul gust sunt principalele avantaje ale acestei rețete. Alte legume pot fi folosite în locul dovleacului, în funcție de preferințele individuale.
Este necesar
- - dovleac proaspăt (180 g);
- –Mere proaspete (120 g);
- –Laptele cu conținut scăzut de grăsimi (45 ml);
- - proteina unui ou;
- - fulgi de ovăz (25 g);
- - stafide (10 g);
- - caise (15 g);
- -scorţişoară.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se curăță dovleacul de pe pielea superioară, se toacă cubulețe. Scoateți coaja din mere și tăiați-o în felii subțiri.
Pasul 2
Apoi, luați o cratiță, puneți-o pe arzător și adăugați puțină apă. Aranjați merele și dovleacul. Se toarnă laptele și se continuă să fiarbă până când legumele și fructele sunt fragede.
Pasul 3
Așezați dovleacul și merele într-un blender și apoi piureul. Se lasă să se răcească într-o ceașcă separată. Făina de ovăz trebuie, de asemenea, măcinată în cereale mici cu un blender.
Pasul 4
Înmuiați stafidele și caisele uscate în apă clocotită câteva minute, apoi tăiați subțire caisele uscate în fâșii. Vă rugăm să rețineți că nu ar trebui să păstrați fructele uscate în apă clocotită mult timp, deoarece oligoelementele utile pot rămâne în apă.
Pasul 5
Mai întâi, amestecați piureul de dovleac și mere cu fulgi de ovăz măcinați succesiv. Apoi adăugați fructe uscate. Bateți proteina separat într-o spumă groasă și adăugați ușor la masa rezultată de dovleac, mere, caise uscate și stafide. Dacă doriți să faceți budincă în întregime din produse naturale, atunci nu ar trebui să adăugați zahăr.
Pasul 6
Presară scorțișoară pe vas înainte de coacere, pune într-un vas uns și introduceți-l în cuptor. Gatiti aproximativ 30 de minute la 150 pana la 180 de grade.
