Un tort frumos, aromat și pufos devine un adevărat decor al mesei și un eveniment cu adevărat mult așteptat la masă. Mai mult, într-un astfel de tort, fiecare lucru mic este important - chiar și modul în care marginile sunt ciupite. Momentele în care plăcinta a fost închisă prin ciupirea marginilor cu un deget au dispărut de mult. Astăzi există diferite moduri de a transforma marginea unei plăcinte obișnuite într-o adevărată operă de artă.
Doriți să uimiți în permanență oaspeții cu un tip original de plăcinte? Învață să le ciupi într-un mod nou. Mai mult, nu este atât de dificil. Experții în bucătărie sugerează modificări interesante pentru a vă decora plăcinta.
De exemplu, puteți face o coadă în jurul marginii. Pentru a face acest lucru, este suficient să umeziți ușor marginile cu apă. Apoi luați aluatul rămas și împărțiți-l în 3 benzi (alegeți singur lățimea). Din aceste benzi, țeseți o coadă, pe care o aplicați în cerc și o fixați pe marginile tortului umezit cu apă.
Decorarea marginilor tortului cu frunze poate fi numită o lucrare cu adevărat filigranată. Combinați resturile de aluat într-o bilă și rotiți-le pe masă. Apoi decupați cu grijă frunzele. Umeziți marginile tortului cu apă și începeți să atașați semifabricatele pe ele. În acest proces, apăsați ușor frunzele cu degetele.
Decorați marginile tortului cu o tablă de șah. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de foarfece de gătit și puțină răbdare. De-a lungul marginii tortului, faceți tăieturi la o distanță de aproximativ 1 cm. Începeți să vă îndoiți.
De asemenea, puteți decora tortul cu degetele. De exemplu, puteți proiecta un val de mare. Pentru a face acest lucru, așezați indexul și degetul mare al unei mâini pe marginea tortului la o distanță de aproximativ 1 cm. Apăsați aluatul cu degetele și mișcați mâna, formând un fel de val de-a lungul marginii tortului.
Metoda „lingura ajurată” vă permite să faceți marginea tortului neobișnuită și rotunjită. Pentru a face acest lucru, apăsați cu un vârf rotunjit de-a lungul marginii tortului, apoi coborâți lingura de mai jos. Pentru un desen mai interesant, puteți folosi o lingură mai mică.
Trebuie să vă faceți griji cu privire la decorarea prăjiturii într-un alt mod în avans. Rolați fundul și așezați-l pe o foaie de copt. Apoi puneți umplutura și acoperiți partea de sus a plăcintei - puteți folosi o bucată întreagă de aluat, puteți folosi benzi pentru a crea o grilă. Apoi împăturați ușor marginile, parcă sigilați tortul deasupra. În plus, le puteți decora cu o lingură sau cu degetul.
Puteți folosi o furculiță obișnuită pentru a crea o margine de tort frumoasă și originală. Pentru a-l face neted și frumos, tăiați marginea tortului la diametrul matriței, apoi luați o furculiță și începeți să o apăsați de-a lungul marginii fără indentare. Când aluatul crește, acest tip de decor pe marginile tortului va arăta foarte neobișnuit.
Puteți face un model încrucișat cu o furculiță. Este adevărat, în acest caz, este mai bine să nu apăsați cu putere pe aluat, astfel încât să nu se rupă.
Aveți răbdare și instrumente la îndemână pentru a vă face plăcintele originale și foarte interesante.
