Neavând încredere în calitatea produsului finit, multe mame pregătesc în mod independent alimente vegetale complementare pentru copiii lor. Legumele care nu au fost prelucrate chimic și modificate genetic ar trebui alese pentru prepararea piureului.
Este necesar
- - Legume;
- - Steamer;
- - Blender.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti piureul de legume cel mai sănătos și de cea mai bună calitate pentru un copil, alegeți legume coapte care nu prezintă putregai și crăpături la suprafață. Folosiți conopidă, dovlecei sau morcovi pentru prima hrănire care nu conțin fibre grosiere care pot provoca tulburări digestive la bebeluș. Se recomandă să gătiți un amestec de legume numai după utilizarea componentelor individuale pentru alimente complementare timp de o săptămână.
Pasul 2
Clătiți bine legumele selectate sub apă curgătoare. Dacă apa nu are o calitate suficientă, clătiți legumele în apă fiartă sau filtrată. Este recomandat să gătiți legume pentru hrănirea complementară prin abur sau în cuptor, deoarece în timpul gătirii pierd până la 70% din vitamine și alte substanțe utile. Microwaving păstrează substanțele nutritive, dar usucă legumele. Dacă sunt disponibile doar legume fierte, scufundați-le în apă deja clocotită.
Pasul 3
Iarna, uneori nu există altă opțiune decât prepararea alimentelor complementare vegetale din alimente congelate. În acest caz, legumele trebuie gătite fără dezghețare prealabilă. Când cumpărați legume congelate din magazin, încercați să alegeți pachete care să nu conțină bucăți mari de gheață.
Pasul 4
La început, legumele gata preparate sunt tăiate la stare de piure cu un blender, fără a adăuga alte componente. Cu toate acestea, după aproximativ o lună, puteți adăuga puțin ulei vegetal în piure. De regulă, ei folosesc ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui. Nu puteți folosi un împingător pentru a face piure de cartofi, deoarece fibrele vor rămâne într-un astfel de aliment complementar. Dacă nu puteți cumpăra un blender, frecați legumele printr-o sită fină.
Pasul 5
Alimentele vegetale complementare nu sunt sărate. Puteți adăuga niște lapte matern pentru a îmbunătăți gustul piureului. Piureul de legume trebuie preparat într-o cantitate mică pentru hrănirea unică. Copiilor cu vârsta sub 1 an nu li se recomandă să introducă verdețuri în piure, precum și legume care sunt agresive pentru stomac: varză, castraveți, roșii, sfeclă.
