Procesul de gătit este foarte distractiv, mai ales pentru cei care se bucură de el. Ca în fiecare caz, există probleme aici. Există și cei care aduc necazuri. Multe dintre mame și bunici au transmis sfaturi prețioase pentru a simplifica gătitul în bucătărie. Să luăm în considerare astfel de trucuri în detaliu.
1. Mulți au întâmpinat o problemă atunci când măsurați ceva lipicios în recipientele de măsurare și apoi rămâne pe pereți. Adevărat, acest lucru este foarte neplăcut! Dar există o cale de ieșire, doar ungeți ceașca de măsurare cu ulei vegetal.
2. Se întâmplă ca la prăjirea ouălor amestecate să cadă în ea o bucată de coajă, care este foarte greu de obținut. Și când îl prinzi, el fuge de o lingură sau alt obiect. Trucul este că este mai ușor să-l apăsați pe castron sau să-l apăsați în partea inferioară a cratiței și să-l trageți pe partea laterală a veselei.
3. Cum poate un bucătar să se descurce fără usturoi, pentru că este foarte util și căutat în gătit. Dar este, de asemenea, foarte lipicios și incomod. Tot ce este necesar este să tăiați coloana vertebrală astfel încât cuișorii să fie separați, înmuiați timp de 10 minute în apă și apoi curățați cu un cuțit sau apăsați într-un castron acoperit cu alte vase.
4. Este foarte dificil să curățați rodii, dar o metodă specială poate fi folosită pentru a o tăia. Tăiați partea de sus pentru a arăta venele. Faceți tăieturi de-a lungul acestor vene, întoarceți rodia și atingeți cu o lingură deasupra. Și toate boabele se vor revărsa singure.
5. Ce poate fi mai rău decât un cuptor murdar? Acest lucru poate fi evitat prin coacerea ingredientelor în folie sau hârtie de copt sau prin plasarea lor pe fundul cuptorului în mai multe straturi.
6. Cui nu-i place să mănânce pește prăjit! Dar la gătit, mirosul de pește este foarte deranjant. Puteți evita acest lucru, oțetul îndepărtează instantaneu mirosul de pește de pe orice suprafață, fie că este vorba de cuțite sau scânduri și o masă.
7. Pentru mulți, felierea cepei este o adevărată provocare. Dar pentru a nu plânge, puneți doar ceapa curățată într-un castron cu apă și umeziți cuțitul din când în când.
8. Majoritatea oamenilor s-au confruntat cu problema curățării creveților de pe coajă. Dar totul este fixabil dacă folosiți o furculiță. Puneți un vârf extrem al furculiței sub carapace și se desprinde cu ușurință.
10. Marea problemă pentru bucătar este piureul de roșii. Poate fi rezolvat pur și simplu folosind o singură metodă. Tăiați roșiile mici în jumătate și cele mari în 4 părți, tăind un miez verde, apoi radeți-l cu pielea spre exterior. Piureul cu pulpă și suc va intra în castron, iar pielea va rămâne pe răzătoare.
11. Uneori se întâmplă ca zahărul să formeze bulgări întăriți. Puteți să o readuceți la o stare de curgere liberă, frecând pur și simplu bulgările pe o răzătoare.
12. Pentru a obține cu ușurință semințe de dovleac și pepene galben, precum și dovlecei coapte, folosiți doar o lingură de înghețată pentru aceasta.
Folosind aceste sfaturi, vă puteți ușura procesul de gătit și puteți economisi timp.
