Rețetă pentru fursecuri moi excelente cu aromă de migdale și cacao. Aluatul se prepară ușor, se coace rapid. De asemenea, este elementar să pregătiți glazura pentru cookie-uri - amestecați doar toate componentele necesare.
Este necesar
- Pentru test:
- - 2 pahare de zahar;
- - 2 cani de faina;
- - 1 pahar de unt;
- - 1 pahar de cacao;
- - 4 ouă;
- - 2 lingurite de extract de vanilie;
- - 1 lingurita de sare.
- Pentru glazură:
- - 3 căni de zahăr pudră;
- - 1/3 cană de unt, cacao;
- - 4 linguri. linguri de lapte;
- - 1/4 linguriță extract de migdale.
Instrucțiuni
Pasul 1
Folosiți un mixer pentru a bate untul înmuiat sau grăsimea de cofetărie cu zahăr până când este pufos. Bateți ouăle pe rând, batând bine după fiecare. Se adaugă extract de vanilie. Se amestecă separat făina cernută cu praf de cacao, sare și bicarbonat de sodiu.
Pasul 2
Începeți să adăugați ingrediente uscate în amestecul de unt puțin câteodată, amestecând aluatul până se omogenizează. Rulați aluatul în bile cu diametrul de 4 cm (obțineți 40-45 bucăți), puneți-le pe o foaie de copt, introduceți-le în cuptor.
Pasul 3
Coaceți prăjituri de ciocolată timp de 13-17 minute la o temperatură de 175 de grade, trebuie să încălziți cuptorul până la marca specificată în prealabil! Răciți fursecurile terminate pe o grătar.
Pasul 4
Acum rămâne să pregătiți glazura de migdale: amestecați untul cu cacao, zahăr glazură, extract de migdale. Se toarnă lapte până la grosimea dorită. Turnați glazura rezultată în mod generos peste fursecurile răcite cu ciocolată.
Pasul 5
Păstrați cookie-urile de ciocolată acoperite cu migdale într-un recipient uscat, sigilabil.
