Fursecurile cu ciocolată sunt deliciul perfect pentru ceai. Este foarte ușor să-ți faci propria glazură din pudră de cacao. Marshmallow poate fi cumpărat gata preparat, cookie-urile cu el se vor dovedi mai delicate și mai aerisite.
Este necesar
- Pentru cookie-uri:
- - 300 g făină;
- - 200 g zahăr;
- - 3/4 cană de cacao;
- - 1/2 cana unt;
- - 1/2 pahar de lapte;
- - 12 marshmallows;
- - 1 ou;
- - 1 lingurita de extract de vanilie;
- - 1/2 lingurita de sare si sifon.
- Pentru glazura de ciocolata:
- - 400 g zahăr;
- - 1/4 cană de lapte;
- - 1/4 cana praf de cacao;
- - 4 linguri. linguri de unt;
- - 1 linguriță extract de vanilie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă făina cernută cu sifon, sare, pudră de cacao, pornește cuptorul pentru a se încălzi la 180 de grade.
Pasul 2
Se amestecă untul cu zahărul, se toarnă laptele, se bate într-un ou, se adaugă vanilie, se bate cu un mixer până se omogenizează. Se amestecă cu amestecul de făină.
Pasul 3
Puneți aluatul pe o foaie de copt la distanță de 2 centimetri. Coaceți cookie-urile timp de 10 minute la temperatura indicată.
Pasul 4
Scoateți foaia de copt, puneți câte o jumătate de marshmallow pe fiecare cookie. Strângeți ușor marshmallows, dați la cuptor pentru câteva minute. Marshmallow ar trebui să înceapă să se topească, apoi să se răcească fursecurile.
Pasul 5
Se amestecă în unt și vanilie pentru glazură. Se adaugă zahăr, se toarnă laptele, se amestecă până se omogenizează.
Pasul 6
Așezați 1 lingură pe fiecare cookie. glazură lingură, netedă. Puneți la frigider cookie-urile până se întărește glazura.
