În aparență, untura gătită în piei de ceapă arată ca untura afumată. Dar gustul are absolut al său. Există, totuși, un dezavantaj al rețetei: durează câteva zile pentru a găti. Dar ușor, gustos și un minim de agitație. Notează această rețetă și încearcă-o, nu vei regreta.
Este necesar
- - o bucată de slănină,
- - coji de la mai multe becuri,
- - o mână de frunze de dafin,
- - cu o duzină de mazăre de piper negru,
- - câteva mazăre de ienibahar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă totul cu excepția slănină cu un litru de apă, se adaugă un sfert de pahar de sare și se dă foc. În timp ce fierbe - puneți slănina. Piesele trebuie să fie mari - cât mai mari posibil și complet acoperite cu lichid.
Pasul 2
In 10 minute. stinge focul. Lasă tigaia să se răcească și la frigider pentru o zi.
Pasul 3
După o zi, scoateți slănina și lăsați saramura să se scurgă complet. În timp ce curge în jos, zdrobiți câțiva căței de usturoi mari foarte fin. Din suflet o ungem cu slănină din toate părțile. Și din nou - în frigider pentru o zi. Și slănina gata preparată trebuie păstrată în congelator. Se dovedește a fi o gustare minunată. Și doar cu cartofi - delicios!
