O salată ușoară și sănătoasă pentru un prânz sau o cină de vară. Serviți această salată caldă sau rece cu cartofi noi fierți presărați cu mărar sau ceapă. Ideal pentru cei care doresc să slăbească.
Este necesar
- - 400 g piept de pui;
- - 25 g arpagic;
- - 2 castraveți;
- - 25 g de mărar;
- - sare și piper - după gust;
- - 4 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - 2 linguri. linguri de oțet balsamic;
- - 1 lingură. o lingură de suc de lămâie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați puiul în bucăți mici. Se toarnă o lingură de ulei sau 1 linguriță de oțet într-un wok sau tigaie mare la foc mare. Adăugați bucăți de pui și gătiți timp de 5 minute, până se rumenesc.
Pasul 2
Spălați arpagicul, uscați-l cu un prosop de hârtie și tăiați-l cu foarfeca. Adăugați întotdeauna ceapă la ultimul minut de gătit pentru a spori frumusețea vasului și pentru a păstra aroma delicată a daltei. Florile roz-violet pot fi consumate și ele - folosiți-le ca pansament suplimentar pentru salată.
Pasul 3
Se curăță castravetele și se taie felii subțiri de aproximativ 2 cm lungime. Combinați castravetele și ceapa într-un castron mare.
Pasul 4
Pentru a face un sos de salată, combinați sucul de lămâie și restul de oțet. Condimentează, apoi adaugă uleiul rămas.
Pasul 5
Adăugați pui fiert la castraveți și ceapă, presărați condimente. Se amestecă întreaga salată. Spălați mărarul, uscați-l și tocați-l mărunt. Presară-l peste salată.
