O salată de vară originală de conopidă, pui și nuci de pin, care va fi mereu apreciată pe orice masă. Este ușor de pregătit, dar există o mulțime de beneficii.
Este necesar
- - conopidă;
- - piept de pui pe jumătate copt;
- - 1 ceapa rosie;
- - 5 roșii cherry;
- - o grămadă de mărar;
- - o mână de nuci de pin;
- - 1/2 lingurita coaja proaspata de lamaie;
- - 150 ml iaurt;
- - 1 linguriță de muștar de cereale;
- - 2 catei de usturoi;
- - 1 linguriță de boia dulce măcinată;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Începeți prin a face un sos de salată. Pentru a face acest lucru, amestecați muștarul, boiaua și iaurtul împreună. Adăugați puțină sare și usturoi. Strângeți-l pe acesta din urmă folosind o presă de usturoi. Se amestecă întregul amestec, se presară cu coajă de la jumătate de lămâie. Acoperiți și dați la frigider.
Pasul 2
Dezasamblați conopida, astfel încât să aveți inflorescențe mici. Se toarnă apă clocotită peste aceste inflorescențe și se lasă câteva minute. Apoi se scurge apa fierbinte, se toarnă apă rece peste conopidă și se usucă.
Pasul 3
Spălați bine legumele și lăsați-le să se usuce. Tăiați ceapa cât mai subțire posibil. Tăiați mărarul nu prea fin.
Pasul 4
Încălziți pinele, apoi lăsați-le să se răcească. Tăiați puiul în cuburi. Tăiați roșiile în sferturi.
Pasul 5
Formăm salata. Într-un castron spațios, combinați toate alimentele pe care tocmai le-ați pregătit. Presărați-le cu coaja rămasă din a doua jumătate a lămâii.
Pasul 6
Acum este momentul să luăm pansamentul pe care l-am pregătit în primul pas din frigider. Se toarnă salată pe ea, se amestecă totul bine și se poate servi.
