Tortul se dovedește a fi uimitor și unic. Înmuiat în sirop, uns cu dulceață și cremă de brânză de vaci-marshmallow. Este nevoie de 2-3 ore de timp liber pentru a găti, dar rezultatul vă va mulțumi fără îndoială.
Este necesar
- - 2 linguri. l. pudră de cacao
- - 150 g smântână
- - 375 g zahăr granulat
- - 3 ouă
- - 400 g brânză de vaci
- - 350 g marshmallow
- - 2 linguri. zahăr glazură
- - 0,5 lingurițe sifon
- - 5 linguri. gem
- - 100 ml apă
- - 50 ml suc de lamaie
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți un biscuit. Bateți zahărul cu ouăle, bateți până când masa își dublează volumul, aproximativ 5-10 minute. Apoi turnați smântână într-un jet subțire și amestecați. Adăugați cacao, sifon și făină, amestecați totul bine până se omogenizează.
Pasul 2
Ungeți un vas de copt cu unt și întindeți aluatul, uniform pe suprafață. Și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40-45 de minute. Verificați pregătirea cu un chibrit, dacă este uscat, atunci îl puteți obține. Scoateți biscuitul, răciți-vă ușor și împărțiți-l în trei prăjituri.
Pasul 3
Faceți o cremă. Frecați cașul printr-o sită. Într-un blender, frecați-l până se omogenizează. Tăiați marshmallow-ul și umpleți-l cu smântână, puneți-l într-o baie de apă, amestecând, dizolvați masa. Se scoate din baia de apă și se bate cu un mixer. Se da la frigider pentru 40-45 de minute.
Pasul 4
Faceți sirop. Se amestecă 125 g zahăr granulat, apă, suc de lămâie, se pune la foc mic și se fierbe.
Pasul 5
Înmuiați fiecare prăjitură cu sirop, gem și smântână. Faceți asta încă de două ori. Apoi stivați-l. Se presară zahăr pudră și se dă la frigider timp de 7-8 ore.
