Crema de cremă va da o aromă de neuitat și un gust delicat tortului tău, este potrivită pentru orice tip de aluat, va satura perfect prăjiturile și nu va crea un gust dulce zaharat.
Este necesar
- -1 kg brânză de vaci
- -50g unt
- -0,5 cani zahăr
- -vanilină pe vârful unui cuțit
- -3 galbenusuri de ou
Instrucțiuni
Pasul 1
Frecați brânza de vaci printr-o sită, asigurați-vă că nu mai rămân bucăți.
Pasul 2
Bateți bine zahărul, vanilina și gălbenușurile, adăugați la caș.
Pasul 3
Bateți masa de caș și amestecul de zahăr-ou cu un blender.
Pasul 4
Se înmoaie untul, se taie cubulețe și se pune în caș.
Pasul 5
Puneți la foc mic, gătiți masa de caș până când apar chiflele, va dura aproximativ 7 minute, continuați să gătiți, amestecând ocazional, încă 3 minute. Crema ar trebui să fie suficient de groasă.
Pasul 6
Aplicați cremă prăjiturilor, ar trebui să fie fierbinte, așa că le va satura mai bine.
