Salatele de legume sunt excelente pentru sănătatea ta. Există un număr imens de opțiuni pentru salatele de legume. Legumele arată întotdeauna apetisant și frumos, astfel încât o salată de legume poate deveni un adevărat decor atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive. Salata Shopska este unul dintre preparatele naționale din Bulgaria. Se prepară foarte simplu și este necesară o cantitate minimă de ingrediente pentru prepararea acestuia.
Este necesar
2 ardei rosii medii, 2 rosii medii, 2 castraveti medii, 1 ceapa mica, branza (se poate folosi branza feta), sare dupa gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de a vorbi despre rețeta de preparare a „salatei Shopsky”, ar trebui să acordați puțină atenție istoriei aspectului acestui fel de mâncare și a unora dintre particularitățile preparării sale. Patria acestei salate este Bulgaria, iar felul de mâncare și-a luat numele datorită „magazinelor” - oamenii care locuiesc în regiunea Sofia. În acest moment, salata Shopska este cel mai comun fel de mâncare care poate fi văzut în meniul aproape tuturor restaurantelor sau cafenelelor din Bulgaria.
Pasul 2
Există mai multe opțiuni pentru prepararea unei salate Shopska. Legumele sunt folosite proaspete, înăbușite sau chiar prăjite ușor. Cu toate acestea, rețeta tradițională este o salată făcută exclusiv din legume proaspete și brânză feta.
Pasul 3
Pregătiți separat ingredientele pentru salată - clătiți bine legumele, tăiați cubulețe mari și radeți brânza feta pe o răzătoare grosieră. Toate produsele trebuie așezate într-o secvență strictă - roșii, ardei, castraveți, ceapă, tăiate în inele, stratul superior este brânză feta. Această secvență nu a fost aleasă întâmplător - ca urmare a unei astfel de combinații de legume și brânză, se obține un adevărat fel de mâncare național - culorile ingredientelor coincid cu culorile steagului Bulgariei.
Pasul 4
Ca urmare a numeroaselor modificări și a utilizării de ingrediente suplimentare, au apărut noi rețete pentru salată Shopska. Multe gospodine folosesc măsline, măsline, ierburi ca produse suplimentare; ulei de măsline sau vegetal se adaugă ca sos de salată.
