Biscuitul aerisit, ușor și gustos cu bezea se prepară foarte ușor, dar chiar mai ușor de mâncat. Încântați-i pe cei dragi cu un miracol dulce!
Este necesar
- Pentru test:
- - 200 g făină
- - 110 g zahăr
- - 8 ouă
- - 150 g nuci decojite
- Pentru bezea:
- - 200 g zahăr
- - 120 g zahăr glazură
- - 20 g amidon
- - proteine din 8 oua
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă ouăle cu zahărul și se pun într-o baie de apă. Apoi răcim amestecul rezultat la temperatura camerei, adăugăm făină și amestecăm bine până se obține o masă omogenă.
Pasul 2
Adăugați nuci tocate în aluatul rezultat și amestecați totul din nou timp de 2-4 minute.
Pasul 3
Puneți aluatul finit într-o formă unsă și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 200-220 grade timp de 20-30 de minute.
Pasul 4
În timp ce aluatul se coace, pregătește bezeaua. Bate albul într-o spumă strânsă, adaugă zahăr granulat și amestecă.
Pasul 5
Combinați amidonul cu zahăr pudră și adăugați încet la amestecul de proteine și bateți din nou bine.
Pasul 6
Încălzim și răcim masa biciuită de două ori.
Pasul 7
Apoi, pe biscuitul finit, aplicăm bezeaua cu o lingură și o distribuim pe întreaga suprafață a produsului.
Pasul 8
Trimitem desertul terminat într-un loc răcoros timp de 30-40 de minute.
