Puteți pregăti un tort de caș într-un mod original și rapid, fără coacere. Costuri minime, plăcere maximă. Plăcinta este perfectă pentru o masă dulce festivă.
Este necesar
- - un vas de copt despicat;
- - blender;
- - mixer;
- - biscuiți uscați 300 g;
- - unt 80 g;
- - lapte 100 ml;
- - gelatină 15 g;
- - coaja de 1 portocala;
- - cașcaval Mascarpone 250 g;
- - brânză de vaci 250 g;
- - zahar 100 g;
- - zahăr vanilat 10 g;
- - portocaliu 1 buc;
- - gem de portocale.
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un blender, mărunțiți fursecurile până se sfărâmă fin. Se topește untul până când este semi-lichid și se combină cu pesmetul. Se amestecă cu o lingură până se omogenizează. Așezați amestecul pe fundul tăvii cu formă de arc. Așa va ieși primul tort.
Pasul 2
Gătirea umpluturii. Se dizolvă gelatina în lapte. Lăsați-l să stea aproximativ 10-15 minute. Apoi încălziți pe aragaz fără a fierbe. Gatiti la foc mic 5 minute. În acest moment, într-un alt castron, combinați cașul cu brânza Mascarpone. Adăugați zahăr vanilat și zahăr granulat. Apoi, se toarnă amestecul de lapte-gelatină și se adaugă coaja de portocală. Se amestecă întregul amestec cu un mixer.
Pasul 3
Puneți umplutura de caș pregătită pe tort într-o matriță și neteziți suprafața cu o lingură.
Tăiați pulpa portocalie în bucăți mari și așezați-o deasupra tortului. Se toarnă peste tort un strat subțire de gem de portocale. Apoi dați-l la frigider timp de 3 ore până se întărește gemul.
