Plăcinta cu portocale coaptă la cuptor are un gust delicat original și o aromă extraordinară. Se dovedește a fi foarte delicat și aerisit. Va dura puțin timp pentru a pregăti acest fel de mâncare de desert.
Este necesar
-
- Pentru opțiunea 1:
- portocale - 3 buc;
- apă - 2 linguri.;
- zahăr granulat - 200 g;
- ouă - 4 buc.;
- smântână - 250 g;
- făină - 350 g;
- praf de copt - 1 pachet;
- unt - 250 g
- Pentru opțiunea 2:
- portocaliu - 1 buc.;
- zahăr granulat - 5 linguri. linguri;
- ou - 2 buc.
- făină - 1 lingură.;
- sifon - 1/2 linguriță;
- unt - 100 g
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr granulat și se pune la foc mic. Așteptați să fiarbă apa și, amestecând, gătiți siropul după ce a fiert timp de aproximativ zece minute.
Pasul 2
Tăiați două portocale în inele (inclusiv coaja), îndepărtați semințele. Așezați inelele în sirop de fierbere. Gatiti-le timp de cincisprezece minute si asezati-le pe o farfurie.
Pasul 3
Curățați o portocală, tăiați-o în bucăți, îndepărtați semințele, măcinați portocala într-un blender.
Pasul 4
Separați albul de gălbenușuri și bateți-le cu un mixer cu jumătate din norma de zahăr granulat. Puneți gălbenușurile cu a doua jumătate a zahărului, adăugați la acest amestec unt moale, smântână și portocală mărunțită. Se adauga albusurile, batute cu zahar.
Pasul 5
Cernem făina printr-o sită, adăugăm praf de copt la ea și amestecăm. Adăugați făină și praful de copt în amestec și înlocuiți aluatul.
Pasul 6
Căptușiți un vas de copt cu hârtie specială. Ungeți-l cu ulei și presărați pereții cu zahăr granulat.
Pasul 7
Așezați portocalele fierte cu sirop într-un vas de copt cu aluatul deasupra lor. Așezați tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de aproximativ o oră. Scoateți tortul din cuptor, răciți-l timp de cincisprezece minute și puneți-l pe un vas de servit, răsturnându-l.
Pasul 8
Există un mod diferit de a coace plăcinta cu portocale. Măcinați făina și untul, adăugați zahăr. Puneți amestecul într-un vas de copt și faceți bare de protecție din aluat. Puneți tortul într-un cuptor preîncălzit la 175 ° C timp de zece minute.
Pasul 9
Bateți ouăle cu zahărul, adăugați făină și sifon, tăiate cu oțet. Curățați portocala și stoarceți sucul. Adăugați-l în amestec, puneți coaja de portocală acolo.
Pasul 10
Se toarnă amestecul pe crustă și se pune din nou tortul în cuptor. Vasul este gătit timp de aproximativ treizeci de minute la o temperatură de 180 ° C.
Pasul 11
După ce prăjitura este făcută, presărați-o cu zahăr pudră. Se servește cald cu ceai sau iaurt.
