O altă rețetă pentru iubitorii nebuni de citrice și ciocolată!
Este necesar
- - 300 g de portocala (greutate fara coaja);
- - 300 g zahăr;
- - 3 ouă;
- - 1 lingură. zahăr vanilat;
- - 2 lingurițe praf de copt;
- - 1 linguriță sare;
- - 0,5 lingurițe sifon;
- - 350 g făină;
- - 5 linguri. ulei de masline.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați pielea de pe portocală (nu o aruncați!), Puneți-o într-o cratiță, turnați trei pahare cu apă și adăugați jumătate din zahăr (150 g).
Pasul 2
Tăiați fin pielea cu un cuțit și adăugați-o în cratiță la portocală. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la mediu și se fierbe timp de 20-25 de minute. Scoateți portocala fiartă, dar nu turnați apa în care a fost fiartă.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Se răcește portocala și se toacă cu un blender. Adăugați cojile de portocale cu care a fost gătită portocala, bateți totul din nou cu un mixer și turnați amestecul într-un castron adânc.
Pasul 4
Adăugați restul de zahăr și zahăr vanilat la portocală. Bateți bine.
Pasul 5
Bate ouăle în portocală. Apoi adăugați toate ingredientele uscate ale aluatului și amestecați totul cu o lingură până se omogenizează.
Pasul 6
În cele din urmă, adăugați ulei de măsline în aluat, amestecați din nou și turnați într-o matriță uleiată anterior. Se introduce la cuptor pentru 45 de minute. Scobitoarea va ieși uscată din prăjitura finită.
Pasul 7
În timp ce este încă fierbinte, străpungeți plăcinta direct în formă cu o scobitoare și turnați peste apa rămasă din prepararea portocalei. Lasă tortul așa câteva ore.
Pasul 8
Topiți ciocolata într-o baie de apă. Scoateți tortul din matriță și acoperiți-l cu ciocolată topită. Se lasă până se întărește glazura. Dacă doriți, puteți decora tortul cu felii sau coajă de portocale sau mandarine.
