Urzica este o plantă care are multe proprietăți benefice. Ajută la întărirea sistemului imunitar, este utilizat pentru sindroamele convulsive și ca agent antiinflamator și de vindecare a rănilor. Supa de urzici are toate aceste calități. Prin urmare, nu este doar gustos, ci și sănătos.
Este necesar
- - 300 g vitel
- - 200 g urzică
- - 400 g cartofi
- - 2 oua
- - ulei vegetal
- - cepe verzi
- - sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați carnea în bucăți mici și prăjiți-o în ulei vegetal până se rumeneste.
Pasul 2
Curățați cartofii, tăiați-le în fâșii și puneți-le într-o oală cu apă. Aduceți la fierbere.
Pasul 3
Așezați carnea prăjită într-o cratiță și gătiți la foc mic.
După o jumătate de oră, tocați urzica în supă, adăugați sare.
Pasul 4
Fierbeți ouăle și tăiați-le în supă înainte de a le servi.
