Fructele de mare marinate cu frunze de salată sunt un fel de mâncare italiană. Combinația de ingrediente gustoase și sănătoase va fi cu siguranță apreciată de iubitorii de delicatese din fructe de mare.
Este necesar
- - 500 g file de somon
- - 100 g creveți tigru
- - 500 g lipici
- - 1 cap de ceapă roșie
- - 1 lămâie
- - piper roz și negru măcinat
- - sare de mare
- - ulei de masline
- - 200 g roșii cherry
- - 150 g dintr-un amestec de frunze de salată de mai multe soiuri
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fileul de somon, creveții tigru și bibanul în bucăți mici, după ce ați scos oasele din pește. Stoarceți sucul din lămâie. Tăiați roșiile cherry în jumătate.
Pasul 2
Așezați fructele de mare într-un castron adânc. Adăugați niște ulei de măsline, piper roz și negru, suc de lămâie, sare de mare. Tăiați ceapa roșie în inele și adăugați la conținutul bolului. Așezați roșiile cherry aici. Se amestecă bine și se presară ușor cu semințe de fenicul pentru aromă. Puneți amestecul de fructe de mare la frigider pentru 30-40 de minute.
Pasul 3
Așezați frunzele de salată asortate pe o farfurie. Aranjați fructele de mare marinate deasupra. Condimentați vasul cu marinada rămasă în castron. Adăugați puțin ulei de măsline la toate ingredientele.
