Salatele cu fructe de mare nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase. O salată ușoară și frumoasă, decorată cu caviar roșu, va decora masa festivă și va putea mulțumi tuturor oaspeților fără excepție cu gustul original.
Este necesar
- - 200 g carne de crab;
- - 3 ouă;
- - 200 g calamar;
- - 5-6 foi de varză chineză;
- - 150 g brânză tare;
- - maioneza;
- - 100 g caviar roșu;
- - 100 g caviar negru proteic;
- - verdeață pentru decor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb trei ouă până se înmoaie, se răcește și se curăță de coajă. Gatiti calamarul in apa usor sarata si lasati sa se raceasca. Spălați cinci până la șase foi de salată din Beijing și uscați-le.
Pasul 2
Așezați primul strat de salată de fructe de mare pe un vas mic rotund. Pentru a face acest lucru, tocați conținutul unui pachet de carne de crab. Periați-l liber cu maioneză. Lăsați câteva dungi drepte pe decor.
Pasul 3
Frecați gălbenușurile într-o răzătoare fină și puneți-o deasupra cărnii de crab.
Pasul 4
Tăiați calmarul în cuburi mici, puneți un al treilea strat din ele, saturați cu maioneză.
Pasul 5
Tocăm varza chineză în fâșii subțiri și adăugăm la salată, repetăm pașii cu maioneză.
Pasul 6
Pe o răzătoare grosieră, radeți brânza, apoi albușurile și așezați deasupra în straturi, periați fiecare dintre ele cu maioneză. Gălbenușurile și albul pot fi tocate cu un cuțit dacă pare mai convenabil.
Pasul 7
Ornează salata cu caviar roșu și negru, bucăți de carne de crab, maioneză, ierburi.
