Puteți umple clătitele cu orice. De regulă, pentru umplutură se utilizează ficat, ciuperci, brânză, șuncă, fructe de pădure și multe altele. Dar uneori vrei ceva complet diferit. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să luați ingrediente noi, de exemplu, creveți. Adăugând încă câteva ingrediente, îți poți surprinde într-adevăr familia cu clătite umplute într-un mod nou.
Este necesar
- - făină 100 g
- - unt
- - ou 2 buc.
- - lapte 150 ml
- - creveți fierți și curățați 400 g
- - piper verde 1 buc.
- - roșii 2 buc.
- - ceapa 1 buc.
- - 1 cățel de usturoi
- - smântână 100 g
- - parmezan ras fin 2 linguri. linguri
- - ulei de măsline 2 linguri. linguri
- - patrunjel
- - sare și piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Folosiți făină, lapte, ouă, o bucată de unt și un praf de sare pentru a face un aluat și coaceți niște clătite.
Pasul 2
Pentru a pregăti umplutura, încălziți uleiul într-o tigaie și sotati ceapa și usturoiul tocate mărunt. Adăugați ardeii și roșiile tocate. Fierbeti amestecul de legume la foc mic, amestecand regulat.
Pasul 3
Adăugați sare, piper și creveți la legume. Continuați să fierbeți încă 10 minute.
Pasul 4
Când umplutura este gata, așezați-o deasupra clătitelor. Rolați clătitele într-un plic și trimiteți produsele de patiserie pe o foaie de copt. Se acoperă cu smântână și se presară parmezan ras.
Pasul 5
Coaceți vasul la cuptor doar câteva minute la 200 de grade. Clătitele se servesc calde.
