Înghețata este o delicatesă familiară tuturor din copilărie care poate fi preparată acasă.
Este necesar
- - zahăr glazur - 100 g;
- - zmeura proaspata - 300 g;
- - iaurt - 400 ml;
- - 1 ou.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți jumătate de zmeură într-un mixer, împreună cu o linguriță de zahăr pudră.
Pasul 2
Amestecați zahărul glazur rămas cu oul într-o baie de apă fierbinte. Se ia de pe foc, se răcește ușor și se combină cu iaurtul. Bateți bine cu un mixer.
Pasul 3
Se amestecă jumătate din masa rezultată cu piure de zmeură și se aranjează în pahare. Se dă la frigider timp de o jumătate de oră.
Pasul 4
Treceți restul de fructe de pădure printr-o sită.
Scoateți cupele din congelator și așezați piureul rezultat pe masa de iaurt. Trimiteți totul înapoi la congelator timp de 15 minute.
Pasul 5
Completați cu crema de iaurt.
Puneți un băț de înghețată în fiecare porție și trimiteți-l la congelator pentru a se solidifica complet.
