Peștele ca sursă de fosfor și alte microelemente utile este un produs indispensabil pentru o dietă sănătoasă. În același timp, chiar și o persoană foarte ocupată poate găti mâncăruri din pește pentru el însuși, deoarece există multe rețete simple cu acest produs.
Este necesar
-
- Pentru sandvișurile cu ton:
- 200 g conservă de ton;
- maioneză;
- sare si piper;
- 1 baghetă;
- frunze de salată;
- 2 roșii medii.
- Pentru salata saury:
- 1 cutie de saury;
- 1 morcov mare;
- ulei vegetal;
- 100 g crutoane;
- maioneză.
- Pentru friptura de somon:
- 1 friptură de somon;
- o jumătate de lămâie;
- frunze de salată;
- sare si piper;
- maioneză;
- 2-3 castraveți;
- câteva capere.
- Pentru pește și chipsuri:
- 500 g file de peste;
- 4 cartofi;
- 2 oua;
- 1 cana lapte;
- 2-3 linguri de făină;
- ulei vegetal;
- sare si piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți o gustare rapidă de pește. Luați tonul în propriul suc, puneți-l într-un castron, după ce ați scurs sucul. Adăugați maioneză după gust. Peste peștele cu o furculiță, astfel încât să formeze o singură masă cu maioneză. Se condimentează cu sare și piper. Tăiați roșiile felii, spălați câteva frunze de salată.
Pasul 2
Faceți sandvișuri cu acest amestec. Cel mai bine este să folosiți o baghetă franceză pentru acest lucru. Tăiați-l pe jumătate și pe lungime. Întindeți unul dintre sferturi cu pasta obținută din pește, puneți felii de roșii și salată deasupra. Acoperiți cu vârful pâinii.
Pasul 3
Faceți o salată de pește. Pentru a face acest lucru, utilizați saury. Puneți-l cu o furculiță într-un bol de salată. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Se prăjește într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. Transferați morcovii în pește, condimentați cu sare și piper.
Pasul 4
Adăugați crutoane din pâine albă sau de secară la salată, puteți tăia și castraveți acolo, dacă doriți. Condimentați salata cu maioneză. Este, de asemenea, o salată destul de simplă, care amestecă conservele de ton, ouă fierte și castraveți.
Pasul 5
Faceți o friptură de somon pentru felul principal. Pentru a face acest lucru, luați peștele deja tăiat, turnați-l cu suc de lămâie, sare și piper. Pentru pești, ardeii albi sau verzi sunt cei mai buni. Așezați somonul într-un vas cu microunde. Acoperiți cu un capac cu găuri de abur. Gatiti la putere maxima de microunde timp de aproximativ 7 minute.
Pasul 6
După 4 minute, scoateți vasul de pește și întoarceți-l pentru a găti uniform. Serviți friptura cu salată și pană de lămâie. De asemenea, puteți face o versiune simplificată a sosului tartru pentru fel de mâncare. Pentru a face acest lucru, tocați castraveții și caperele foarte fin, amestecați-le cu maioneză.
Pasul 7
Pentru un picnic, este potrivit un fel de mâncare tradițional englezesc - pește și chipsuri. Pentru a face acest lucru, tăiați peștele alb în cuburi, înmuiați-l într-o aluat de ouă, lapte și făină și prăjiți-l într-o tigaie. Apoi prăjiți cartofii. Serviți peștele cu o garnitură.
