Opțiunea ideală pentru micul dejun este un ou pocat, se gătește rapid și are un gust diferit de ouăle fierte sau moi. Și dacă o puneți pe o pâine crocantă și condimentați cu sos, atunci nu veți simți foame până aproape de prânz.
Instrucțiuni
Pasul 1
Orice clasic are multe variante, care se aplică și felului nostru de mâncare: poate fi gătit în moduri diferite, dar cu același succes consistent. Unele gospodine sparg oul într-o lingură mare și îl pun să fiarbă, unele ca gătitul ouăle pochite în folie alimentară. Avem nevoie de folie alimentară, pentru fiecare ou trebuie să tăiem o bucată dreptunghiulară de film (aproximativ 15x15 cm).
Așezați folia pe o scândură și periați cu ulei de măsline.
Pasul 2
Puneți filmul pe un castron mic, turnați oul în adâncitură (dacă doriți, îl puteți săra imediat sau lăsați alegerea pe seama mâncătorului de la masă).
Pasul 3
Adunați capetele filmului împreună, legați un nod sau legați-l cu fir. Se fierbe apa intr-o cratita, se reduce focul si se pun pungi de oua in apa. Gatiti 5-7 minute, in functie de consistenta dorita. Scoateți pungile cu ouă gata făcute din apă, îndepărtați cu grijă folia alimentară și puneți ouăle pocate pe o farfurioară.
Pasul 4
Puneți recipientul pe foc, turnați suficientă apă, astfel încât oul să se potrivească în el. Nu vă pare rău pentru apă, altfel s-ar putea să nu obțineți un oval obișnuit, ci un avion care seamănă cu o simplă ouă amestecată. Și dacă exagerați, puteți obține fulgi - neaplicanți și aproape necomestibili. Apa ar trebui să fiarbă, după care se reduce focul. Apa nu trebuie să fie în toi, ci doar să mențină temperatura dorită.
Apoi adăugați sare de masă și oțet. Aceste ingrediente vor face ca proteina să se onduleze și să se înmoaie.
Pasul 5
Acum facem cel mai important lucru: spargeți oul într-un vas mic separat și trimiteți conținutul într-o cratiță. Punctul important aici este starea apei: nu ar trebui să fiarbă prea mult, deci faceți presiunea gazului astfel încât să nu fiarbă, altfel totul se va transforma în fulgi.
Pasul 6
Trebuie să gătiți aproximativ cinci minute, apoi scoateți oul cu o lingură cu fante și transferați-l într-o farfurie, astfel încât apa să se poată scurge.
Pasul 7
Atât una, cât și cealaltă opțiune de gătit nu este dificilă și orice gospodină se poate descurca. Gătitul unui ou pocat nu este dificil, trebuie doar să urmați secvența.
