În zilele mohorâte de iarnă, vrei să atingi și să simți vara. Această ocazie ne poate fi dată de fructele coapte, suculente și aromate. Unul dintre locurile principale este ocupat de ananas, care crește departe de marginile noastre. Este important să învățați cum să alegeți un ananas copt și gustos și să vă bucurați de aroma sa minunată și delicată.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primele semne exterioare ale ananasului proaspăt și copt se pot distinge prin „vârfuri”. Ar trebui să fie groasă și verde, iar frunzele să fie ușor de extras din tulpină. Acesta este un semn al maturității ananasului.
Pasul 2
Următorul lucru pe care trebuie să-l aveți în vedere atunci când alegeți un ananas este crusta. Ar trebui să fie elastic (nu tare), în mod ideal puțin moale. Dar coaja verde nu înseamnă că ananasul nu este copt. Nu este nevoie să alegeți un ananas acoperit cu pete întunecate, ceea ce indică faptul că este deja prea copt și, eventual, procesul de descompunere a început.
Pasul 3
Ananasul copt ar trebui să aibă o aromă delicată, dulce. Dar mirosul puternic intens care iese la iveală indică faptul că procesul de fermentație poate a început deja, urmat de apariția putregaiului.
Pasul 4
Atunci când alegeți un ananas, acordați atenție costului. Ananasurile mai scumpe au fost livrate cu avionul deja coapte, au o aromă delicată. Dar prețul ieftin sugerează că ananasul a fost livrat prin transport pe apă și a fost copt pe drum (astfel de ananas are un miros specific, nu ar trebui să-l luați).
Pasul 5
Când alegeți un ananas, loviți-l cu palma. Un ananas copt ar trebui să scoată un sunet plictisitor, dar dacă vine un sunet gol, înseamnă că este prea copt și puțin uscat.
