Făina de ovăz este considerată cea mai sănătoasă dintre toate cerealele tradiționale. În același timp, fulgi de ovăz este atât un produs dietetic, cât și un produs nutritiv, prin urmare este potrivit atât pentru cei care slăbesc, cât și pentru cei care câștigă greutate corporală. Principala caracteristică a fulgi de ovăz este că are un indice glicemic scăzut. Aceasta înseamnă că fulgii de ovăz sunt absorbiți destul de încet și vă permit să nu experimentați foamea pentru o lungă perioadă de timp.
Este necesar
- - 200 g de fulgi de ovăz,
- - 500 ml de lapte,
- - 200 ml apă,
- - un vârf de cuțit de sare,
- - 1 lingură. Sahara,
- - 80 g de unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă fulgi de ovăz în apă clocotită, se scoate imediat cratița de pe foc, se acoperă cu un capac și se lasă 10 minute să umfle fulgii. Apoi puneți pe foc și fierbeți apa până când fulgi de ovăz se îngroașă complet.
Pasul 2
Continuând să amestecați, turnați laptele fierbinte în două porții și fierbeți din nou până se îngroașă. Puteți săra terciul și adăugați zahăr. Făină de ovăz este gătită pentru o perioadă scurtă de timp - aproximativ 20-25 de minute. Ar trebui să fie dens și dens, dar în același timp moale și vâscos.
Pasul 3
Condimentați terciul preparat cu unt. Înainte de servire, puteți pune fructe de pădure proaspete sau congelate în fulgi de ovăz - Victoria, căpșuni, coacăze, zmeură, lingonberries, mure. Făină de ovăz bună cu bucăți de fructe - piersici, banane, caise, struguri, mere, mandarine etc. Și, desigur, celor cu un dinte dulce le va plăcea dacă făina de ovăz este condimentată cu miere sau gem. Puneți nuci tocate și prune uscate în fulgi de ovăz și veți obține din nou un gust nou de fel de mâncare consistentă.
