Cotletele sunt de mult un fel de mâncare tradițional rusesc care însoțește prânzul sau cina. Există o mulțime de rețete pentru prepararea lor și fiecare poate alege ceea ce îi place. Cotletele de pui, spre deosebire de cotletele din carne, se dovedesc a fi mai suculente și dietetice. În plus, nu iau prea mult timp să se pregătească.
Este necesar
- - 500 g file de pui;
- - 150 g pâine sau pâine albă;
- - 150 ml lapte;
- - 1 ceapă;
- - 150 g brânză tare;
- - orice verdeață după gust;
- - sare piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, trebuie să tocați mărunt pieptul de pui pentru a face carne tocată din el. Se adaugă sare și piper după gust. Ceapa se toacă mărunt și se adaugă la carnea tocată.
Pasul 2
Înmuiați o pâine sau o pâine albă în lapte și lăsați-o o vreme. Brânza tare trebuie rasă și adăugată la carnea tocată. Tăiați mărunt verdele cu un cuțit sau tăiați într-un blender. Puteți lua mărar, pătrunjel sau coriandru ca ierburi.
Pasul 3
Pâinea trebuie scoasă din lapte. Combinați carnea tocată, brânza rasă, pâinea și verdeața. Formați torturi și rotiți-le în pesmet. Prăjiți cotletele în ulei vegetal pe ambele părți până se înmoaie. Serviți și bucurați-vă de un gust minunat.
