Salata de broaște țestoase este potrivită atât pentru o cină obișnuită de zi cu zi, cât și pentru o sărbătoare festivă. Particularitatea sa rezidă nu atât în ingrediente, cât și în modul de așezare a straturilor de produse. Combinația în sine este surprinzătoare - produsele simple și ușor accesibile, în combinație între ele, se transformă într-un fel de mâncare gustos și ușor. Designul original în formă de broască țestoasă și gustul neobișnuit vor fi amintite mult timp de dvs. și de oaspeții dvs.
Este necesar
-
- File de pui - 200 g
- Ouă - 4 bucăți
- Mere - 250 g
- Ceapă - 150 g
- Brânză - 100 g
- Nuci - 100 g
- Maioneză
- Sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe fileul de pui până se înmoaie. Carnea de pui este gătită rapid, la 20 de minute după fierbere va fi gata. După ce fileul s-a răcit, acesta trebuie tăiat mărunt. Tocam ceapa cat mai fina. Apoi turnați apă clocotită peste ea și lăsați-o 10 minute, apoi scurgeți apa și clătiți ceapa în apă rece. Acest lucru se face pentru a înmuia puțin ceapa și a-i îndepărta amărăciunea.
Pasul 2
Fierbe ouăle. Separați albusurile de gălbenușuri și radeți mărunt ambele părți ale oului separat. Măcinați nucile (le puteți măcina într-un mortar). Lăsați câteva nuci intacte pentru a garni salata. Radeți mere proaspete pe o răzătoare medie. Radeți brânza pe o răzătoare fină.
Pasul 3
Așezați albușurile în cerc sau oval pe un vas plat. Sare ușor și perie cu maioneză. Puneți fileul de pui deasupra proteinelor, periați cu maioneză. Puneți ceapa pe file, iar merele pe ea și periați-o din nou cu maioneză. Puneți brânză rasă deasupra mărului și acoperiți-o cu un strat de maioneză. Apoi, gălbenușurile sunt așezate și unse cu maioneză. Presărați dens stratul de gălbenușuri cu nuci - acesta este stratul superior.
