Tortul cu hering, tăiat în bucăți mici, este un substitut demn pentru heringul tradițional sub o haină de blană. Va fi un decor minunat pentru orice masă.
Este necesar
- - 6-7 prăjituri cu napolitane:
- - aproximativ 200 de grame de fileuri de hering;
- - 300 g șampanie;
- - 2 cepe;
- - 300 g morcovi;
- - 200 g maioneză;
- - 100 g brânză tare;
- - 1 grămadă de verdeață.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați fileurile de hering într-un blender împreună cu o ceapă.
Pasul 2
Curățați ceapa și spălați-o. Tocam marunt si prajim cu ciupercile. Se fierb morcovii și se toacă împreună cu brânza folosind un blender. Dacă se dorește, brânza poate fi rasă.
Pasul 3
Morcovii trebuie „gătiți”. Puteți folosi cuptorul cu microunde pentru aceasta. La 900 de wați, vor dura aproximativ 8 minute până când morcovii vor fi fierți.
Pasul 4
Asta-i toate procedurile pregătitoare! Acum, de fapt, formăm tortul cu hering. Luăm primul tort de vafe și punem heringul cu ceapă pe el. Întindeți masa uniform pe toată prăjitura. Acoperiți această masă cu maioneză deasupra, adăugați oa doua crustă de vafe și începeți să formați următorul strat.
Pasul 5
Așezați ciupercile prăjite și ceapa pe a doua crustă. Se întinde și pe ea maioneză.
Pasul 6
Al treilea strat va fi morcovii, pe deasupra cărora trebuie să puneți și un strat de maioneză. Toate aceste trei straturi trebuie repetate. Presărați stratul cel mai de sus cu morcovi cu brânză și decorați blatul cu o crenguță de verdeață.
Pasul 7
Înainte de utilizare, tortul trebuie infuzat în frigider cel puțin o oră. Mai bine să-l lăsați 3 ore. Cu cât stă mai mult în frigider, cu atât va fi mai ușor de tăiat mai târziu.
