Rulourile de varză sunt un fel de mâncare foarte gustoasă și hrănitoare. Prin urmare, multe gospodine se străduiesc din când în când să-și mulțumească gospodăria cu ei. Pentru a face rulourile de varză fragede și parfumate, pregătiți un sos bogat.
Este necesar
-
- 200 ml smântână;
- 200 ml bulion de varză;
- ketchup după gust;
- 2 capete de ceapa;
- ulei vegetal;
- verdeaţă;
- sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați 1 pahar din bulion în care a fiert varza pentru rulouri de varză. Gustă mai întâi bulionul. Adăugați sare după gust dacă este necesar. Puteți condimenta bulionul cu piper negru măcinat sau orice condimente preferați.
Pasul 2
Se amestecă bulionul de varză cu smântână. Este mai bine să folosiți smântână grasă, va da sosului un gust mai bogat și mai delicat. Dacă consistența sosului ți se pare puțin groasă, mai adaugă puțin bulion de varză.
Pasul 3
Adăugați ketchup la amestecul de smântână și bulion de varză. Este mai bine să folosiți ketchup nu prea fierbinte, astfel încât sosul să nu aibă un gust amar. Mai întâi adăugați 2-3 linguri de ketchup, adăugați mai multe dacă este necesar.
Pasul 4
Se curăță 2 cepe și se toacă mărunt cu un cuțit ascuțit. Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și salvați ceapa în ea cu agitare constantă.
Pasul 5
Pregătește-ți verdele. Pentru a face acest lucru, spălați bine o cantitate mică de mărar și pătrunjel și uscați-o ușor. Puteți adăuga orice alte verdeață, cum ar fi ceapa verde, busuioc sau coriandru. Tocăm ierburile mărunt cu un cuțit ascuțit.
Pasul 6
Combinați un amestec de bulion de varză, smântână și ketchup cu ceapă și ierburi tocate. Adăugați puțină sare după gust. Amestecă totul foarte bine. Nu este nevoie să încălziți sosul. Sosul pentru prepararea rulourilor de varză este gata.
