Dacă nu știți ce să faceți cu piure de cartofi, atunci iată o soluție simplă - faceți o plăcintă de cartofi de țară. Datorită ouălor, vasul va crește semnificativ în volum. Adăugând câteva produse din carne la compoziție, veți face plăcinta și mai satisfăcătoare.
Este necesar
- - produse din carne (șuncă, cârnați, cârnați, carne fiartă etc.) - 100 g;
- - smântână - 3 linguri;
- - becuri - 2 buc;
- - ouă - 5 buc;
- - piure de cartofi din 8 cartofi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tocam ceapa marunt si o prajim pana se rumeneste. Puneți produsele din carne pe ceapă, când este moale, și prăjiți-le împreună, apoi răciți-le.
Pasul 2
Se toarnă un ou crud în piure de cartofi, se amestecă prăjirea. Așezați amestecul într-o tigaie unsă. Se aplatizează mai bine și se fac patru găuri pentru ouăle crude. Eliberați ouă crude în fântânile pregătite.
Pasul 3
Neteziti suprafata cartofilor si periati-i cu smantana. Preîncălziți cuptorul și așezați vasul acolo. Scoateți tortul din cuptor după ce suprafața sa este rumenită.
Pasul 4
În cazul în care aveți nevoie de o versiune slabă a plăcintei, faceți piure de cartofi cu bulion de cartofi, nu lapte. Se amestecă 2 linguri de amidon în loc de un ou. Înlocuiți ciupercile prăjite pentru carne sau nu adăugați nimic.
Pasul 5
Serviți plăcinta gata preparată din cartofi rurali împreună cu ceapă verde, pătrunjel, mărar. Ca băutură, puteți folosi lapte rece, chefir sau compot.
